百合的用处和功效 ，餐桌上的常客，养阴润肺、清心安神

百合

【品种来源】百合科植物百合、细叶百合等的鳞茎。产于东北、华东、西北等地。生于海拔400—2500米的林缘、路旁及山坡草地上。于秋、冬季采挖，洗净，剥去鳞片，用沸水烫过，晒干备用。

【别名】山丹，卷丹、红花莱、山百合等。

【性味】味甘，性寒。

【归经】入心、肺经。

【功效】养阴润肺，清心安神，抗癌抑癌。用于肺癌、结肠癌、宫颈癌、白血病、食管癌、乳腺癌、皮肤癌等多种恶性肿瘤的治疗。

【现代研究】本品主要含有酚酸甘油脂、甾体糖苷和甾体生物碱等成分。其主要抗癌成分为甾体生物碱(秋水仙碱)。此外，本品可防止环磷酰胺所致的白细胞减少症，能增强激素调节功能，促进免疫功能和酶系统功能。

【日常应用】本品用于抗癌，可单味煎服或配伍其他抗癌药同用，也可捣敷外用。常用剂量：煎汤内服。

• 煎剂

（1）百合地黄汤：百合、生地、黄芩、七叶一枝花、石见穿。加水煎汁，每日1剂，分3次服。适用于原发性肺癌。

（2）百合抗癌饮：百合、山慈姑、天冬、白花蛇舌草、皂角刺。煎汁，每日1剂，分2—3次服。适用于乳腺癌。

• 外用

（1）百合膏：百合鳞茎与橄榄油一起研碎，制成糊剂外敷。各药剂量搭配以制成膏状物为准。适用于肺癌、乳腺癌。

【按语】百合为扶正类抗癌中药，功能养阴润肺，清心安神，抗癌抑癌。《神农本草经》认为百合“主邪气腹胀，心痛。利大小便，》》中益气”。历代中医常用本晶治疗阴虚久咳，肺痨久嗽，痰中带血，热病后阴伤低热，虚烦惊悸，失眠多梦，妇人脏躁等。