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覆盆子花语 万物有灵 | 托起那时少年梦

时间:2024-05-12 12:29:14        作者:科普吉林

别名 | 覆盆,悬钩子,婆婆头

功效 | 益肾固精,养肝明目

鲁迅《从百草园到三味书屋》中有这样一段话:“我家的后面有一个很大的园,相传叫做百草园……如果不怕刺,还可以摘到覆盆子,像小珊瑚珠攒成的小球,又酸又甜,色味都比桑葚要好得远”。

从这篇文字中我知道了覆盆子的名字,可何谓覆盆子却一概不知。然而,这时,覆盆子却早已成为我夏日的水果,与我已经相伴很久了,只是我一直喊它为小托盘。

提到小托盘,我的记忆不由自主逆转回到童年,回到长白山脚下的故乡。每每夏季,一颗颗红红的,细碎的果球,一度引诱着我。果球由众多比黄米粒略大的小果粒拥抱在一起构成,最初结果时,淡淡的黄,如敦实的麦穗尖,渐渐变化成红色;不管微黄还是鲜红,都如一盏盏小灯笼。在那个没有零食的时代,小托盘变成了我终生难忘的美味。细细品,酸酸的,甜甜的,每每吃上一口都欲罢不能,只是野生托盘并不是漫山遍野。它受季节左右,能够食用的季节很短。

那时,孩子不看日历,季节的变化依赖山里的颜色掌控。当空气中弥漫着微凉时,便是小托盘成熟的季节,这时,邀几玩伴,偷偷跑到山坡上,一边吃,一边采摘。没有盛托盘的工具,便用向日葵的叶子当盘。偶遇小托盘密集处,便将托盘放入书包中,回家后托盘被挤压成大酱状,最惨便是书本都被染上红色,自然换来母亲的一顿烧火棍。然而,记吃不记打的年龄,疼痛未消失,脚步又往山上挪了,可以说屡教不改。野果可食用的时间短暂,但我与伙伴们算计着时间,并没有虚度及浪费那段时光。小托盘的记忆就这样沉实于心底,牢记在脑海中。似乎那时的一枚野果,足可以甜蜜一生。

童年的美好尚未结束,我便离开山区,离开了山坡上小托盘,自然也无法扯着树枝品尝那份新鲜了。

对覆盆子这个名字的认知却是在一本故事书中。传说元朝末年,朱元璋与陈友谅在浙江一带争夺天下,朱元璋初战兵败,只好屯军千亩田,养精蓄锐,操练士兵,只为再起。离这里不远的半山腰处有一村庄,名半夏村。半夏村青山环抱,树木茂密。春末夏初的一天,朱元璋率领一批将士来到半夏村招兵买马,征集粮草,他忽然发现了山坡上到处是鲜红的果子。朱元璋儿时放过牛,知道此物可食,于是,带头以果充饥,士兵纷纷效仿。奇迹出现,当晚有夜尿症的士兵起夜明显减少,次日士兵们的小便如瀑倾泻,居然把小便尿盆都冲翻了。消息传至朱元璋处,“覆盆,覆盆!天助我也!”朱元璋喊道。朱元璋南征北战之意就是想天翻地覆,推翻元朝,于是,给这个神奇的小果果赐名为“覆盆子”。掰开覆盆子三个字,说文解字,覆,即颠覆之意,覆盆就是将盆倒过来。 几年后,精神焕发的朱家军重整旗鼓再战陈友谅,一鼓作气消灭对手打下江山,朱元璋成为明朝开国的太祖皇帝。

至于“覆盆子”的命名,李时珍的医学著作曾记载。覆盆子生于向阳的山坡、路边和林边。性格温和,味道甜酸。对于肾虚遗尿、小便频数、阳痿早泄、遗精滑精者有效,服用此果,夜间的尿盆都退避三舍,也可说尿盆子翻过来不用,为此覆盆子又可这样解释。

这时才知小名托盘的覆盆子还有药用价值。随着知识面的拓展,涉猎的文字自然触摸到覆盆子。加之童年的记忆,还有味蕾的那份怀想,每见与覆盆子有关的文字都要字斟句酌地消化,并收纳入脑。

覆盆子基本为野生,果实为聚合果,有红色,有金色,还有黑色,果实中氨基酸含量有十七种之多,还含有丰富的维生素A.维生素C.钙等营养元素; 果实酸甜可口,有“黄金水果”的美誉。它的根、茎、叶、果实都可入药,整株植物都含水杨酸和酚酸等物质。如果长期食用覆盆子,可有效地保护心脏,预防高血压,以及能效缓解心绞痛等心血管疾病。可惜,在东北地区只有少量栽培,而东北人食用覆盆子的目的是祛风寒、疏肝、明目和治腹泻腹痛、固精缩尿、醒酒解酒等用途。因东北夏季短,走入市场的时间也很短暂。在欧洲就不同了,它被栽培成功,成为当地的“水果之王”,用它作为天然料理食材,做成果酱,无论搭配沙拉,醋饮,或制作蛋糕,都是美味。韩国人用覆盆子泡酒,用为补肾壮阳、祛风寒之用,他们认为其功效远远超过高丽参。其实,这个药方是他们选自中国明清时“女贞子酒”的药方。覆盆子泡酒是最古老的女性保健专用酒。无独有偶,欧洲妇女也常饮覆盆子叶汁,据说对治疗痛经及妇科炎症具有药到病除之效。这些,与覆盆子的花语含义“叛逆”和“反抗的心”密切相关,与时光叛逆,与岁月对抗。

有人把树莓称作是覆盆子,其实是个错误。它俩同生一根,只是未成熟的果实叫树莓,成熟的果实叫覆盆子。覆盆子的果实通常有两种颜色,鲜红色和紫红色,紫红色的覆盆子又被唤作桑葚,而它和桑葚各有千秋。覆盆子和桑葚的口感很相似,都是酸酸甜甜的,但二者“知名度”有差异。桑葚价格便宜,覆盆子比桑葚贵很多,原因是红色的覆盆子年产量也比较少。

说来这其中还有秘密呢。覆盆子的药用价值不可低估,是养肾固精缩的天然食材,女人食用补血,男人食用健肾,是男人的“加油站”;最新发现,覆盆子还具有健脑益智、防治癌症的功效;它所含的抗氧化剂可以防止自由基对大脑的损伤,改善脑部血液及氧气供应,有健脑益智的功效。不仅食用,外用也佳话连篇。女性化妆品中也有覆盆子的参与:涂抹脸上,美容养颜。

覆盆子横向远观,它是世界级别的水果;而纵向深挖,从古代便为人类的健康保驾护航。在满族一统天下时,也深受民间喜爱。那时,流传一句话:“年轻覆盆用半碗,老来子孙炕爬满。”因为它可补肾壮阳,添精补髓,其增加年轻人生殖能力的功效不可低估。

如此受男女爱戴的本草,也有它的弊端,它属滋补类药材,多食会生内热,所以,阴虚火旺者,小便短赤者,更有孕妇是不易多食的。

在渐渐受到覆盆子的恩泽后,人们发现它的产量无法满足需求,原来长在山坡的小果果备受推崇,已经移步到田地,被大量种植。童年盼望夏末而食之的愿望,也由一年一盼,到如今,心想即可见,想之即可尝,唤来儿时多少记忆再度浮现。这样一来,把儿时的奢望变成了平常。

时代进步了,虽是在圆梦,却淡了一份顾盼。

曾经甜酸润喉的感觉,只能在记忆中回味,已被时代的进步覆盖。如此看来,不是覆盆子的错,而是我的心中少了儿时的期盼,便少了一丝珍贵。想想,似曾在怀念,似曾在留恋,似曾在渴望,可进步的车轮勇往直前,随着时代的飞奔,且行且珍惜……

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